「トリゴエスピーガ」は、ポルトガル語で“麦の穂”を意味します。
この名前には、「パンの原点である小麦への敬意」と「素材にこだわる姿勢」を込めています。
当店のパンは、北海道産の国産小麦と、カナダ産小麦を使用しております。
それぞれの小麦が持つ風味や食感を最大限に引き出すために、素材の相性や製法にもとことんこだわっています。
一度食べ比べていただければ、味の違いや香り、食感の奥深さをきっと感じていただけるはずです。
ぜひ、こだわりのパンをお楽しみください。

当店では、レモンとオレンジを自社で栽培しており、その果実を使った手作りジャムは、開店当初から多くのお客様にご好評をいただいております。
ジャムだけでなく、オレンジピールなどの自社製加工品もパンの素材として使用しており、豊かな香りとやさしい甘さがパンの美味しさをさらに引き立てます。
ジャムの種類も豊富に取り揃えており、ギフトセットとしてのご用意や、プレゼント用のラッピングにも対応しております。
ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈り物にもぴったりです。

当店のサンドイッチには、具材にも一つひとつこだわりを持ってお作りしています。
通常使用されている油脂類はバターを使用し、一部の商品にはトランス脂肪酸の少ないショートニングを使用するなど、健康を意識したパンづくりにも取り組んでおります。
「おいしい」だけでなく、「安心して食べられる」ことを大切に、安全性の高い食材選びと丁寧な加工を心がけています。
小さなお子様からご年配の方まで、どなたにも安心してお召し上がりいただける商品をお届けいたします。